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萩・食の祭典「萩食談・ジオの食卓-地球を食べる食堂-」を開催しました!!

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年10月29日更新

 萩の豊かな自然環境に育まれた食の資源を十分にいかすべく、また、新たな萩の魅力となる食をテーマとしたイベント「萩・食の祭典」を、明治維新150年という節目の年をきっかけにスタートしました。

【萩食談】

■ジオの食卓-地球を食べる食堂-
 ゲストのタレント 勝俣州和さんをお迎えし、萩ジオパーク専門員 白井孝明と萩の食材を味わっていただきながら、萩の大地と食の魅力についてお話しいただきました。

■開催日:平成30年10月27日(土) 午後3時~

■会 場:口福の馳走屋 梅乃葉

■料 理:萩のけんさきいかの糀漬けと野菜の糀漬け、萩のけんさきいか塩糀干しと緋扇貝の炙り焼き 梨のサラダ添え、須佐男命いかと甘ひしお(醤油


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