平成27年　おやこ食育教室（手打ちうどん作り）

2月11日（水曜日・祝日）午前9時から、むつみコミュニティセンターでおやこ食育教室が行われました。

今回は親子で手打ちうどん作りに挑戦しました。（幼児から小学生とその家族41名参加）

当日は、萩市健康増進課の西原管理栄養士さんの指導のもと、むつみ地域の民生委員・主任児童委員さん、保健推進員さん、食生活改善推進員さんにも協力いただきながら、うどん麺作り（小麦粉の混ぜ込み・踏み込み作業や、麺棒を使って出来上がった生地の成型、切り分け作業など）を行いました。

生地が熟成する間、ミニボウリングや輪投げや、一日限りの駄菓子屋さんでの買い物を楽しみました。

作業後、調理したうどん（カレーうどん）を囲んで、参加者みんなで会食しました。