第２１回萩の瀬つきあじ祭りの開催について(一部内容変更あり)
印刷用ページを表示する 掲載日：2026年7月2日更新
「萩の瀬つきあじ祭り」を通して、多くの来場者に萩の瀬つきあじを味わっていただくとともに、更なる認知度の向上と地産・地消の推進を図ります。
１．開催日
令和８年７月５日（日曜日）午前１０時～午後２時 (雨天決行)
２．場所
山口県漁協萩地方卸売市場＆道の駅萩しーまーと（萩市大字椿東4160番地61）
３．イベント・スケジュール
◆午前8時００分～ 【萩の瀬つきあじの水揚げ作業】
・通常は夜中の２時頃に行う作業を見学することができます。
※漁獲状況によって中止することがあります。
◆午前１０時００分～ 【開会式】
◆午前１０時００分～ 【萩の瀬つきあじ 惣菜コーナー】
・あじフライ等
【水産加工品等販売】
・地元水産加工品、特産品等
【自衛隊コーナー】
【JTコーナー】
【県産牛乳PRコーナー】
【大津緑洋高校PRコーナー】
◆午前１０時１５分～ 【萩の瀬つきあじ 即売】
・鮮度抜群の瀬つきあじを即売
◆午前１０時１５分～ 【萩の瀬つきあじ PRコーナー】
追加◆午前１１時００分～ 【萩のおさかなビンゴ大会①】
※午前10時30分からビンゴカードを配布します。
◆午前１１時１５分～ 【瀬つきあじの選別体験】
・小学生を対象に選別作業の体験を行います。（当日受付）
※漁獲状況により内容が変更となる場合がございます。
◆正午～ 【瀬つきあじの寿司の販売(限定100パック)】
◆午前１２時３０分～ 【萩の瀬つきあじ 一夜干し無料試食(先着300名)】
※午前11時30分から整理券を配布します。
◆午後１時１５分～ 【萩のおさかなビンゴ大会②】
※正午からビンゴカードを配布します。
◆午後１時５０分～ もちまき
４．主催
萩の瀬つきあじ祭り実行委員会 会長 長岡 利憲（ながおか としのり）
５．共催
萩の魚ブランド化推進協議会、萩市、山口県漁業協同組合、山口県漁協萩地方卸売市場
山口県中型まき網連合会萩支部、道の駅萩しーまーと、阿武・萩地区魚食普及推進協議会
山口県中型まき網連合会萩支部、道の駅萩しーまーと、阿武・萩地区魚食普及推進協議会
６．萩の瀬つきあじとは
九州五島列島西沖で生まれ、対馬暖流に乗り日本海萩沖に来遊し、天然礁（瀬）に住みついたマアジが、プランクトンやシラスなど豊富で良質な餌を食べて成長し、体は潮にもまれて身がしまり、おいしい「萩の瀬つきあじ」となります。
| 出店者名 | 出店品目 |
|---|---|
| そらいろ菓子店 | チョコバナナ、クレープ、焼き菓子、焼きプリンなど |
| 田槌商店 | 炭火焼(あじ、イカ、うるめ、金太郎、かます)、揚げ物(瀬つきあじフライ、釜揚入りコロッケ)、萩ちりめん、炊き込みご飯、釜揚丼、いりこ、瀬つきあじ開き、あじみりん |
| やまざき屋 | たこ焼き、かき氷 |
| 蒸気まんじゅう | 蒸気まんじゅう、かき氷 |
| 古民家喫茶 亀の家 | コーヒー、夏みかんジュース |
| 忠小兵衛蒲鉾本店 | はぎかまロール、ちぎり天 |
| 岩本青果 | スイカ |
| マルハギ物産 | 夏みかんジュース、ポテトフライ、カレーパン、揚げたこ焼き |
| Fine Smile | カルビ焼きそば、牛・豚・豚串、山賊焼き、フランクフルト、豚ちゃん、塩唐揚げ、コロッケ、ポテト、かき氷、夏みかんジュース、生ビール |
| 萩池々茶屋 | ばい貝のつぼ焼き、おむすび(ワカメ)、かやくごはん、サザエのつぼ焼き |
| patra cafe | 果実シロップジュース |
| 河村農園 | 丼物(ホルモン丼、ホルモン焼きそば丼)、揚げ調理・揚げ物(ポテトフライ、オニオンリング、チュロス、フランクフルト) |
