第１８回萩の瀬つきあじ祭りの開催について

　４年ぶりに「萩の瀬つきあじ祭り」を開催し、多くの来場者に萩の瀬つきあじを味わっていただくとともに、更なる認知度の向上と地産・地消の推進を図ります。

令和５年７月２日（日）午前１０時～午後２時

山口県漁協萩地方卸売市場＆道の駅萩しーまーと（萩市大字椿東4160番地61）

◆午前　８時００分～　　【萩の瀬つきあじの水揚げ作業】
　　　　　　　　　　　　・通常は夜中の２時頃に行う作業を見学することができます
◆午前１０時００分～　　【開会式】
◆午前１０時００分～　　【萩の瀬つきあじ　惣菜コーナー】
　　　　　　　　　　　　・あじフライ、ひじき飯の販売
　　　　　　　　　　　　【水産加工品等販売】
　　　　　　　　　　　　・地元水産加工品、特産品等
◆午前１０時１５分～　　【萩の瀬つきあじ　即売】
　　　　　　　　　　　　・鮮度抜群の瀬つきあじを即売
◆午前１０時３０分～　　【萩の瀬つきあじ　握り寿司無料試食】
　　　　　　　　　　　　・萩の瀬つきあじの寿司を先着３００名に
◆午前１０時３０分～　　【ガラポン抽選会】
　　　　　　　　　　　　・出玉の色によって景品が当たる
※内容等を多少変更することがあります。

萩の瀬つきあじ祭り実行委員会　会長　長岡　利憲（ながおか　としのり）

萩の魚ブランド化推進協議会、萩市、山口県漁業協同組合、山口県漁協萩地方卸売市場
山口県中型まき網連合会萩支部、道の駅萩しーまーと

　九州五島列島西沖で生まれ、対馬暖流に乗り日本海萩沖に来遊し、天然礁（瀬）に住みついたマアジが、プランクトンやシラスなど豊富で良質な餌を食べて成長し、体は潮にもまれて身がしまり、おいしい「萩の瀬つきあじ」となります。