第１７回 萩の真ふぐ祭り
印刷用ページを表示する 掲載日：2025年2月17日更新
真ふぐは、身の色が美しい飴色で、深い甘みがあり美味しく、「ふぐの女王」と呼ばれています。真ふぐ漁は２月から４月が最盛期で、萩市のはえ縄船団が中心となって水揚げし、すべてが天然物として流通しています。その萩沖産の天然ふぐ「萩の真ふぐ」の更なる認知度向上と地産地消の推進を図るため、漁協等関係団体が協調して「第１７回萩の真ふぐ祭り」を開催します。
開催日
令和８年３月８日（日曜日） 午前１０時～午後２時 ※雨天決行
場所
山口県漁協萩地方卸売市場及び道の駅萩しーまーと
イベント・スケジュール
■１０時～
・開会（オープニングセレモニー）
・水産加工品等の即売
真ふぐの加工品や水産加工品等を販売。
※出店者名・出店品目は下記表を参照
・真ふぐ鍋の販売（限定７００食）
漁協女性部が大鍋で、萩の真ふぐを使用した本格ふぐ鍋を用意し、１杯５００円で販売。
・真ふぐの炊込みご飯の販売（限定５００食）
漁協女性部による真ふぐの炊き込みご飯を１パック５００円で販売。
・自衛隊 P R ブース
・J T(日本たばこ産業（株）) P R ブース
■１０時１５分～
・真ふぐのお刺身・みがき・ぶつ切り特売
・いろんなふぐ大集合！～ふぐ P R コーナー～
活きた真ふぐの水槽展示、ふぐタッチング、おさかなぬり絵など
■１２時～
真ふぐの握り寿司の販売（限定１００食）
５貫入りを１パックにして、７００円で販売。
■１２時４５分～
・真ふぐの重量当てクイズ(ステージイベント)
真ふぐの重さを当てて、景品をゲット。
■１３時３０分～
・ふぐビンゴ大会（ステージイベント）
いろんなふぐでビンゴ大会。当選者には景品あり。
※１１時３０分～ステージ付近にてビンゴカード配布
■１４時
・閉会
・開会（オープニングセレモニー）
・水産加工品等の即売
真ふぐの加工品や水産加工品等を販売。
※出店者名・出店品目は下記表を参照
・真ふぐ鍋の販売（限定７００食）
漁協女性部が大鍋で、萩の真ふぐを使用した本格ふぐ鍋を用意し、１杯５００円で販売。
・真ふぐの炊込みご飯の販売（限定５００食）
漁協女性部による真ふぐの炊き込みご飯を１パック５００円で販売。
・自衛隊 P R ブース
・J T(日本たばこ産業（株）) P R ブース
■１０時１５分～
・真ふぐのお刺身・みがき・ぶつ切り特売
・いろんなふぐ大集合！～ふぐ P R コーナー～
活きた真ふぐの水槽展示、ふぐタッチング、おさかなぬり絵など
■１２時～
真ふぐの握り寿司の販売（限定１００食）
５貫入りを１パックにして、７００円で販売。
■１２時４５分～
・真ふぐの重量当てクイズ(ステージイベント)
真ふぐの重さを当てて、景品をゲット。
■１３時３０分～
・ふぐビンゴ大会（ステージイベント）
いろんなふぐでビンゴ大会。当選者には景品あり。
※１１時３０分～ステージ付近にてビンゴカード配布
■１４時
・閉会
| 出店者名 | 出店品目 |
|---|---|
| 元祖もちもちポテト | 元祖もちもちポテト、揚げたこ焼き、牛串、チーズドッグ、生ビール、ソフトドリンク |
| やまざき屋 | たこ焼き、ラーメン、ぜんざい |
| 田槌商店 | 真ふぐ(みがき・ぶつ切)、炭火焼(あじ、かます、うるめ、金太郎、いか醤油漬け）、あじフライ、かますフライ、真ふぐ唐揚げ、釜揚げコロッケ、新物天日干刻みわかめ、いりこ、その他海産物 |
| 萩蒸気まんじゅう | 蒸気まんじゅう |
| 岩本青果 | みかん、パール柑、デコポン、はるか |
| マルハギ物産 | 夏みかんジュース、カレーパン、から揚げ、揚げたこ焼き、ポテト、肉うどん等 |
| 河村農園 | ホルモン丼、焼きそば丼、オニオンリング、フランクフルト、フライドポテト、チュロス |
| 萩池々茶屋 | ばい貝のつぼ焼き、ばい貝の串焼き、いかの串焼き、わかめおむすび、ばい貝ごはん |
| Fine Smile | カルビ丼、カルビ焼きそば、フランクフルト、牛串、豚串、豚タン串、唐揚げ、コロッケ、ポテト、生ビール、ソフトアイス |
※出店品目は変更する場合がございます。
主催
萩の真ふぐ祭り実行委員会 会長 吉村 正義（ヨシムラ マサヨシ）
共催
萩市、萩の魚ブランド化推進協議会、山口県漁業協同組合はぎ統括支店、道の駅萩しーまーと、 萩越ヶ浜はえ縄船団、阿武・萩地区魚食普及推進協議会
問い合わせ先
萩市水産課（電話 ０８３８－２５－４１９５）
