公民館学級「千石台だいこん　まるごと料理教室」

　10月22日（木曜日）、むつみコミュニティセンターで、第4回公民館学級を行いました。
　当日は、萩市健康増進課の西原栄養士さんと萩市食生活改善推進員さん3名に講師をしていただき、むつみ地域の特産品である千石台だいこんを使った料理教室を行いました。
　食育授業は、西原栄養士さんから糖尿病予防についての講話があり、参加したみなさんからは、食生活と健康について多くの質問がありました。
　調理実習は、普段作らないだいこんを使った料理をみなさんが協力しながら、楽しく調理をされていました。試食会では、作り方や調味料の使い方についての会話も弾み、だいこん料理をおいしくいただきました。