絶対に安全？IHこんろに潜む火災危険！
IHこんろも使用方法を間違えれば火災危険が高まる！
近年、急速に普及するIHこんろ（電磁調理器）は、炎が出ないため火災危険が少ないと思われています。
しかし、使用方法を間違えば火災が発生する危険性が高まります。
IHこんろはなぜ加熱できるの？
「IH」とは「Induction Heating（誘導加熱）」の頭文字をとったものです。
IHこんろのトッププレート下には、うず巻き状のコイルが内蔵されています。
そのコイルから2万Hz以上の高周波電流を流すことで、電磁誘導により磁力線が発生し、トッププレート上の鍋などの鉄材がうず電流を発生させます。
鍋の鉄材には電気抵抗があることから、このうず電流の流れによって鍋自体が発熱し、その熱で調理することになります。
IHこんろには安全機能が搭載されているのに、なぜ火災になるの？
メーカーの仕様により異なりますが、IHこんろには、様々な安全機能が搭載されています。
【安全機能（例）】
・過熱防止機能
・空焚き防止機能
・揚げ物鍋そり検知機能
・鍋なし自動停止機能
・切り忘れ防止機能
・高温注意ランプ
しかし、使用方法を間違うと、この安全機能が正確に働かない場合があります。
【火災事例１】
内容 ： IH専用の底の平らな鍋を使用せず、火災が発生した。
原因 ： 鍋底の「反り」により、IHこんろプレートと鍋の間に空気層ができ、安全センサーが正確に作動しなかった。
【火災事例２】
内容 ： 揚げ物時、油量を少なめにしたところ火災が発生した。
原因 ： 取扱説明書記載の量よりも少ない油量であったため、温度が急激に上昇し、安全センサーが正確に作動しなかった。
IHこんろの火災防止には次のことに注意！
１ 調理中、その場を離れるときは、電源スイッチを必ず切りましょう。（ボタンの押し間違えに注意！）
２ 鍋底が平らなものを使用しましょう。（鍋底に凹凸や反りがあると安全センサーが作動しないことがあります。）
３ IH専用の鍋が適しています。
４ 揚げ物調理の際は、取扱説明書記載の油量に従いましょう。
５ 取扱説明書をよく読み、「モード」設定を理解しましょう。（メーカーにより、モード機能別に安全機能の働きが違います。）
